 Agricultura Marroquí y acuerdos Euromediterráneos
Este documento se redactó en colaboración entre un grupo de investigadores de la Universidad Mohamed V de Rabat e investigadores del Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universidad Politécnica de Valencia financiado por un programa de la Agencia Española de Cooperación Internacional.
Varios intercambios de información con estancias en España por parte del equipo marroquí y en Marruecos por parte del equipo español dieron como fruto este libro en que los miembros de ambos equipos han realizado análisis de las consecuencias de los acuerdos euromediterráneos tanto para la agricultura española como para la marroquí, abriendo de cara al futuro las posibilidades de nuevas líneas de trabajo entre la Universidad Politécnica de Valencia y la Universidad Mohamed V de Rabat.
Frutos amargos del subdesarrollo
Este libro editado por CERAI está patrocinado por la Dirección General de Cooperación de la Generalitat Valenciana en el marco de un proyecto de sensibilización que bajo el mismo titulo permitió dar a conocer los productos tropicales y su problemática con charlas, seminarios, exposiciones, catas de productos del comercio justo, juegos de rol, etc. Y ahora con la publicación de este libro que incide en las injusticias del comercio actual especialmente para los productores de los países en vías de desarrollo
El libro ha estado coordinado por Pascual Moreno Torregrosa, vicepresidente de CERAI y ha contado con el trabajo conjunto de un grupo de jóvenes agrónomos de la Universidad Politécnica de Valencia.
Conocimientos, Técnicas y Productos para la Agricultura y la Ganadería Ecológica
Se recogen en esta obra tres tipos de informaciones imprescindibles para el desarrollo de la Agricultura y la Ganadería ecológica.
Por una parte, los conocimientos acumulados por parte de los agricultores y ganaderos para el manejo de sus campos y de su ganado, así como las técnicas que las distintas investigaciones y experimentaciones han llevado a cabo en los últimos años. Esta información se recoge en la primera parte del libro, en la que se recopila de una manera sintética y clara las bases y los fundamentos técnicos para el manejo agropecuario desde la perspectiva agroecológica.
El desarrollo espectacular de la Agricultura y la Ganadería Ecológica ha propiciado que aparezcan en el sector un buen número de empresas que suministran insumos utilizables en la Agricultura y la Ganadería Ecológica, y hemos intentado realizar una recopilación actualizada de los insumos que se pueden conseguir fácilmente, así como las empresas que los distribuyen.
Entendemos que tener en una misma obra conocimientos, técnicas y productos utilizables en Agricultura y Ganadería Ecológica, contribuye a facilitar tanto el manejo en la explotación en aquellos agricultores y ganaderos que ya se han incorporado a la producción ecológica, como la transición hacia sistemas ecológicos en aquellos que aún tienen que realizar ese cambio.
P.V.P. 20 Euros
El hambre en el mundo y los alimentos transgénicos
Este no es un libro contra los alimentos transgénicos, sino una reflexión sobre la conveniencia (o no) de adoptar una tecnología agraria que se presenta como la solución para paliar el hambre en el mundo pero que, en realidad, está propiciada por dos multinacionales cuyo objetivo es generar valor para sus accionistas. La polémica sobre los transgénicos ha traspasado el ámbito de los laboratorios para instalarse en el centro de un debate social de la mayor trascendencia: cómo nos alimentaremos en el futuro. A comienzos del S.XXI persiste el hambre en el mundo, y esto, el más grave fracaso del sistema, es evitable. La producción de alimentos es suficiente para alimentar a la población mundial actual y, dada la reducción de las tasas de crecimiento, también a la futura. Sin embargo, los países ricos han limitado sus producciones para evitar excedentes y reducir subvenciones, por lo que las causas del problema hay que buscarlas en otro lugar, no en la capacidad productiva: los pobres pasan hambre porque no tienen dinero para comprar comida, no porque no la haya. Esta obra analiza los problemas que genera la tecnología transgénica y su aplicación en la agricultura, así como los múltiples intereses en juego; aclara qué beneficios reporta (y a quién) esta nueva revolución agraria y describe los posibles escenarios alimentarios mundiales sin cultivos transgénicos en un futuro previsible y posible. Como afirma el autor, para erradicar el problema del hambre en el mundo son necesarias políticas públicas, suficiencia presupuestaria, cooperación (más que competencia) y una opinión pública mejor informada que demande soluciones.
P.V.P. 18 Euros
El juego del plátano
El juego del plátano es un juego de rol que persigue sensibilizar al público joven sobre el comercio justo, tomando el ejemplo del plátano dado que es una de las frutas más consumidas en Europa.
A través de este juego, y de una forma lúdica, se pretende que el jugador conozca además las reglas básicas del comercio internacional y su rol activo como consumidor.
P.V.P. 10 Euros
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